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  跟着国内酒类消费的日渐增加，酒类产质量量上的问题也一再呈现，包含造假仿冒、违法增加、农药残留、酒精勾兑等，成为困扰顾客和我国酒业开展的突呈现象。

  为了保证酒类产品的质量，保证食物安全性，上海首先建立三家第三方酒类服务专业组织，关于酒类的源头追溯、质量检测、职业研讨进行专业服务。

  记者从29日在上海举行的“2013葡策我国葡萄酒未来十年开展的新趋势世界高峰论坛”上得悉，包含上海葡萄酒研讨院、上海追溯酒品信息中心、上海市酒类产质量量查验中心等三个专业酒类产品第三方服务组织现已挂牌建立。

  据悉，上海葡萄酒研讨院是国内首个专门研讨葡萄酒全产业链的专业智库组织，作为非营利性的职业学术组织，进行葡萄酒文化传达，并经过专家团队引导消费，并提高我国葡萄酒全体职业开展水平。

  上海追溯酒品信息中心将经过我国电信与业界的深度协作，打造一个集现代物联网、云数据中心技能的酒类产品追溯信息咨询渠道，建成一个掩盖全国的顾客防伪、打假第三方公信力渠道，为世界酒业交易协作、酒质量量追寻及酒类信息发布供给数据支撑。

  新建立的上海市酒类产质量量查验中心占地约2900平方米，是集接样、收样、处理、评论、试验、检测、裁定与点评为一体的多功能查验测验渠道，不仅可承当政府托付的强检使命，一起也可接受社会托付进行第三方酒品检测。现在可检测产品已触及塑化剂、农残、食用酒精检测、微生物定量检测等，建成后将到达酒品检测全掩盖，酒类商场全监管，成为具有公信力和商场认可度的威望第三方质量查验和点评组织，完成与世界查验测验的组织互认。（记者陆文军）