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近些年，随着医学科技的加快速度进行发展，很多以前不以为然，甚至感到厌恶的东西，如今成了香馍馍，也带动了不同产业的发展。作为药材或具有药用价值的，大多数都是植物或是动物的某个部位，其中不少动、植物都受到了保护，使得其价值更加的珍贵。而另一部分则是能够最终靠人工种植或养殖来供应市场的，但这些当中也有十分昂贵的，像金线莲、铁皮石斛、鹿茸等价格都不便宜。更是有一些是以前遭人嫌弃的，比如水蛭（又称
除了传统的中药材，很多动植物是由于市场有需求，才开始被种植或养殖的。而水蛭被养殖的时间才20年左右，因为在此之前，水蛭被发现有一定的药用价值，但一直都没有正真获得较大的利用。在很多农村人的固有印象中，水蛭是令人恶心、丑陋的代名词，同时也十分害怕在下河游泳或过河时被它咬住。只是如今很多地方的水质环境发生了变化，对于水蛭这样对水域环境要求比较高的生物，生存空间被一再地挤压。
据了解，在1995年才有人尝试捕捞水蛭苗进行试养，经过了几年时间的摸索，到2000年前后才被养殖成功，也恰逢水蛭的药用价值不断地被开发出来，并且研制成很多功效广泛的药物。于是水蛭在市场上的需求量不断的增加，同时价格也不断上涨，水蛭清水货（干品）从几百元一路上涨，到13年突破1000元/公斤，到了15年站上了1300元/公斤的历史高位。被很多养殖户比喻成“软黄金”，一改之前遭人嫌弃，令人害怕的形象，当时不少养殖户都赚得钵满盆满。
但是如此高的售价，同样也引来很多跟风的养殖户，以及一批善于炒作的商家。水蛭成品的价格持续上涨，与此同时上涨的是它的幼苗，到了15年水蛭苗已经涨到了340元/公斤，也是历史最高的价位。也就是说在15年前后进入水蛭养殖行列的养殖户，投入成本也是最高的。但是物极必反，16年开始，水蛭受到大规模跟风养殖的影响，价格开始下行。虽然水蛭对养殖难度不低，尤其是水蛭苗的成活率低，对水质要求高，喜欢钻泥容易逃跑。但水蛭适应的温度在10℃-30℃，在国内很多地方都能养殖，很容易因为养殖量过大而供过于求。
供过于求最直接的体现就是跌价，从15年的1300元/公斤开始下跌，到18年底只剩800元/公斤，并且养殖户在跌价的过程中，还因为管理不当，交了不少“学费”。原本商家宣传的高利润高回报，由于跌价和产量不达预期，让很多养殖户连连亏损，甚至会出现过个别养殖户想不开走极端的情况。经过3年的连续跌价后，很多养殖户逐渐退出了水蛭的养殖，坚持下来的跟风养殖户所剩无几。
随着大量养殖户的退出，去年（19年）水蛭的价格开始慢慢地上涨。实际上并不完全是养殖量减少的因素，还因为水蛭能入药的3个品种（蚂蟥、水蛭或柳叶蚂蟥），是我国独有的，由出口带动的需求加大，也是水蛭涨价的因素之一。到了今年，水蛭清水货干品的价格再次来到1300元/公斤的历史最高价，但是之前的一波养殖热潮，没给养殖户带来收益，却带走了养殖热情，使得如今很多农民都不敢再投入养殖了。返回搜狐，查看更加多
